Come evitare gli sprechi di molti alimenti e dei TRUCCHI per tenerli sempre freschi

Ogni anno nel mondo si sprecano tonnellate di alimenti come verdura e frutta, perché spesso rimangono dimenticati dentro il frigorifero e vanno a male. In questo periodo di crisi economica e ambientale risulta essere importante non sprecare questo bene prezioso.

Nella spesa di tutti i giorni non può mancare la frutta come non può mancare la verdura. Ma, è un dato di fatto, che tante famiglie che devono a volte anche rinunciare a questi alimenti fondamentali per la salute a causa delle ristrettezze economiche. Ma l’acquisto di frutta e verdura non deve essere un tormento e non si deve evitare di acquistarne e di consumarne.

La frutta e la verdura contengono infatti tutta una serie di vitamine e sali minerali, oltre alla fibra, che sono indispensabili per il buon funzionamento di tutto il corpo umano. Ecco per te che stai leggendo alcuni trucchi che puoi utilizzare se hai paura che quello che hai comprato possa marcire troppo presto.

Come conservare frutta e verdura nel frigorifero

Nei Paesi industrializzati si consumano tonnellate di alimenti di ogni tipo ogni giorno, purtroppo, una grande quantità di ciò che è acquistato finisce poi nel secchio della spazzatura. Eppure esistono alcuni piccoli accorgimenti che puoi mettere in campo da subito e che ti permetteranno di avere un impatto positivo sul pianeta, limitando gli sprechi e quindi l’immondizia, anche sul tuo stesso portafoglio.

Consigli utili

• Tenere sempre a mente di acquistare frutta e verdura in quantità limitate e frequentemente.
• In alcune situazioni questo non è possibile, ma se hai modo di fare questo genere di acquisti per esempio quando torni dal lavoro potrai evitare di avere in fondo al frigorifero un frutto che sta marcendo perché è rimasto troppo tempo dentro l’elettrodomestico.
• Un altro consiglio importante è quello di preferire la frutta intera e la verdura intera piuttosto che quella tagliata e confezionata. In questo periodo, per esempio, si trovano ancora le zucche e benché una zucca intera possa sembrare un problema, è meglio acquistarla e perdere un po’ di tempo per farla a pezzi e metterla al congelatore.
• Quando si acquista frutta e verdura, soprattutto la frutta più piccola, è importante ricordare che quest’ultima va distribuita nel cassetto apposito. Nel caso in cui non sia presente un ripiano apposito è importante che la busta sia o di carta o di plastica ma dotata di fori per permettere il passaggio dell’aria.
• Per conservare fresca l’insalata puoi anche adoperare un canovaccio umido e ben strizzato e avvolgere il cespo di insalata per intero. Da ultimo ricorda che se oltre a fare la spesa devi fare altre compere devi riuscire a parcheggiare in un luogo ombreggiato e fresco. Con il sole e il caldo la tua automobile rischia di trasformarsi in un forno che porterà oltre la maturazione la frutta e la verdura che hai acquistato.