Manco fossero un abito o un genere musicale, anche le coltivazioni paiono seguire le mode. Per tutta una serie di fattori, dei frutti sono stati dimenticati con il progressivo passare del tempo.
Forse il loro nome ci dice qualcosa, ma non li abbiamo mai assaggiati. Perché non ne eravamo allettati e, in alcuni casi, sono piuttosto difficili da reperire in commercio, nel classico mercato rionale di zona.
I frutti dimenticati da riscoprire
Oggi le persone prediligono la comodità pure a tavola. Non intendono “perdere tempo” a togliere semi e semini. Talvolta, solo l’idea di togliere la buccia provoca un certo fastidio!
La domanda dei consumatori delle tipologie che non rispondono a “standard”precisi è sensibilmente calata. E, siccome devono andare incontro al mercato (che ha sempre l’ultima parola), gli agricoltori hanno cominciato ad accantonare un po’ le specialità poco diffuse.
Non riuscendo a raggiungere numeri abbastanza elevati per operare su larga scala, gli addetti del settore hanno dovuto prendere, magari anche a malincuore, questa scelta.
Eppure, i frutti dimenticati meritano di essere conosciuti. In primo luogo, a causa delle eccellenti proprietà associate. Analogamente ai più noti, garantiscono al nostro organismo un bel pieno di elementi molto salutari.
Ciascuno di essi ha qualità e benefici unici, ragion per cui provarli a mangiare può rafforzare le nostre difese immunitarie. Una necessità specialmente nell’attuale periodo, dove le influenze sono all’ordine del giorno, ma con le feste ormai vicine a concludersi ci toccherà tornare al lavoro.
Un secondo aspetto sul quale insistono gli esperti riguarda la biodiversità, valore aggiunto per la salvaguardia di Pianeta e, indirettamente, dell’uomo.
Se fatichi a reperire i frutti dimenticati e hai un orto (piccolo o grande che sia) potresti coltivarli tu stesso, senza temere di vederli deperire, in quanto spesso hanno una forte resistenza ambientale. Di seguito, ti andiamo a presentare una lista di dieci frutti dimenticati degni di nota:
- azzeruolo;
- carrubo;
- corbezzolo;
- corniolo;
- giuggiolo;
- melo cotogno;
- mirto;
- nespolo comune;
- olivello spinoso;
- sorbo domestico.