Sprechi alimentari, ecco ogni giorno quanti soldi gettiamo nella spazzatura

Ogni qualvolta andiamo a fare la spesa e riportiamo a casa più alimenti del necessario, rischiamo di ritrovarci con cibi scaduti da gettare. Senza rendercene conto gettiamo al secchio un sacco di soldi che potremmo utilizzare in modo più costruttivo. In questo articolo vogliamo vedere insieme a voi come ridurre gli sprechi alimentari ed evitare di danneggiare l’ambiente.

Gli sprechi alimentari rappresentano un problema non solo per l’aspetto economico ma anche per quello ambientale. Ogni anno tonnellate di cibo vengono gettate, contribuendo al degrado del nostro pianeta e alla mancanza di risorse. È fondamentale adottare delle buone pratiche per ridurre gli sprechi e salvaguardare il nostro ambiente.

Mosse utili per evitare gli sprechi alimentari

Una delle prime mosse utili per ridurre gli sprechi alimentari è fare una lista della spesa. Prima di recarsi al supermercato è importante pianificare con attenzione cosa acquistare e evitare di comprare cibi in eccesso. Stilate una lista prima di andare al supermercato e preparate mentalmente un ipotetico menù settimanale in modo da rendervi conto di quale e quanto cibo acquistare.

Un’altra pratica importante è conservare gli alimenti in modo corretto. Ogni alimento deve essere conservato nel modo più adatto possibile, sia in frigorifero che in dispensa. Un trucchetto che vi sarà di aiuto è quello di etichettare ogni alimento con la data di scadenza per evitare di dimenticarne l’esistenza e farlo andare a male.

Porzionare gli alimenti in piccole quantità e congelare il cibo in abbondanza è un’altra mossa utile per ridurre gli sprechi alimentari. In questo modo, si può evitare di preparare cibi in eccesso che poi finiranno nel secchio. Le porzioni possono essere conservate in buste di carta o contenitori di vetro, che permettono di conservare il cibo in modo sicuro e igienico.

È inoltre importante prestare attenzione ai cibi che stanno per scadere. Tirare fuori dal frigorifero o dalla dispensa i cibi che sono vicini alla data di scadenza può aiutare a consumarli prima che marciscano o scadano. Ricordate anche di organizzate gli alimenti in modo da tenere sempre sotto controllo cosa c’è disponibile e cosa sta per scadere.